Сказ о том, как муж драников хотел

[Веста Лесная]

Капец (тут должно быть другое слово, но я работаю над собой)! Я мега кулинар! Муж, придя с работы, с порога заявил, что хочет драников. Кто-то с нижних этажей нажарил, дух по подъезду пустил, он и соблазнился. Даже то, что ему придется самому чистить и тереть картошку, мужика не испугало, и через некоторое время передо мной стояла пятилитровая кастрюля с быстро чернеющей стружкой потатоеса. Беэ-ээ. Ну раз надо, значит надо.

Достала муку, яйца, соль, намесила. На сковороде жарить лень, муторно и вонь на всю квартиру, да и очень уж они масленые получаются - не люблю. Поэтому решила схитрить и приготовить картофельные лепешки в духовке. На противень положила бумагу для запекания, хорошо смазала маслом, отжала, скомкала, плюхнула, да в печь поставила. Установила таймер на тридцать минут, а сама побежала в магазин за сметанкой. Муж, когда узнал, что драники запекаются, а не жарятся, взгрустнул: ему-то хотелось похрустеть, а тут "фигня какая-то получится". Видимо накаркал, потому что за полчаса драники намертво прилипли к бумаге и оторвать их было нельзя, хотя я очень старалась. В итоге, что-то удалось спасти, путем кропотливого отдирания нижнего слоя лепешки от верхнего и откусывания краев по кругу (в тех местах бумага вросла в картофель). Зато драники хорошо прожарились, хрустеть не перехрустеть.

Вторую партию (благо противня всего два, а картошки мне натерли на пять литров) я, послушав мужа голоса разума, запекала на голом противне _15_ минут и все получилось замечательно: вкусные, хрустящие и не жирные лепешки. Правда, есть я уже не хотела (бумага оказывается сытная вещь), но дочь весь вечер ими хрумкала. Муж с голодухи тоже нажевался бумажных и завистливо смотрел, как ребенок уминает ЕГО нормальные драники, размазывая сметану по маленьким щечкам. Ну хоть кто-то хорошо и вкусно поел, поэтому вечер удался!

@темы: Учимся готовить, Простобунди

Comments

[InariS]

Это так мило)))

[Веста Лесная]

InariS, спасибо